A quelques kilomètres d'Auch, le Papillon vous invite, le temps d'une halte gastronomique, à profiter de son ambiance apaisante.
Couleurs pastelles aux murs et larges baies vitrées vous invitent à contempler le paysage en savourant une cuisine « faite maison » très représentative de la région.
Michel Arsuffi, chef et propriétaire des lieux crée ici une carte qui vous fera découvrir aux fils des saisons les spécialités locales ainsi que les produits de la mer.
En salle ou en terrasse, Le restaurant Le Papillon est une étape incontournable pour les chercheurs de saveurs authentiques du terroir et de la mer.
Au menu
Les entrées
Panna cotta d'asperges vertes, foie gras et chiffonnade de jambon de Bayonne - 15 Euros Escalopes de foie de canard chaud en pot au feu aux légumes printaniers - 19 Euros
Les plats
Petit ragoût de lotte, langoustines et sole aux pistils de safran du Gers - 19 Euros Sole fourrée au foie gras, sauce gratinée au Pacherenc - 22.5 Euros Côtes de veau rosé du Gers, jus de viande réduit au goût d'olive de Nice - 15.5 Euros
Les desserts
Marquise au chocolat, sorbet cacao - 8 Euros Tarte fine aux nectarines, glace miel - 8 Euros
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