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Restaurant Le Moulin De Mougins

  1028, Avenue Notre Dame De Vie
06250 Mougins
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésBarClimatisationEspace FumeurEspace non fumeurRepas d'affaireRomantiqueSalon(s) privé(s)SommelierTerrasseZone WifiParkingVoiturier


Réservation

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Directeur : Mr Lecuyer Vincent
A deux pas de la Croisette et de l'aéroport de Nice, au pied du village médiéval de Mougins, ce moulin séculaire empreint d'histoire est une adresse d'exception gastronomique et artistique sur la Côte d'Azur.

Dans un cadre envoûtant qui s'ouvre sur l'extérieur avec ses jardins et restanques provençales, les oeuvres de quelques uns des plus grands artistes contemporains côtoient les signatures de célébrités d'hier et d'aujourd'hui...

A découvrir absolument!

Au menu

  • Les entrées
    Les Légumes en cocotte lutée aux herbes, copeaux de jambon cru de sanglier sauce vin rouge et sauge "romarin" - 25 Euros
    La Saint-Jacques de Port-en-Bessin, mousseline de carotte et lavande à l'huile d'olive - 32 Euros
    Les Artichauts violets du Var, rouget cuit à la plaque, jus de barigoule, crème d'ail et huile de basilic - 26 Euros
  • Les plats
    Le Boeuf charolais : filet aux poivres et raisins de Corinthe à la Maturini, endive braisée au miel et panisse (d'après la recette originale de Roger Vergé) - 39 Euros
    La Daurade au thym citron, poivron rouge confit et poêlée d'oignons rouges - 32 Euros
    Le Pigeon : "Excellence Mieral", betterave rouge à l'eau de vie, mousseline de Charlotte à l'huile d'olive - 37 Euros
  • Les desserts
    La Pomme verte : tuile caramel feuillantine, crémeux mascarpone, granny smith vanillée et sorbet pomme verte - 14 Euros
    Le Chocolat : barre aux trois chocolats, Guanaja, Jivara, Ivoire, glace caramel - 15 Euros
    Le Citron : sablé agrumes et citron meringué, sorbet basilic - 14 Euros
  • Informations Le Moulin De Mougins

    Nombre de couverts : 120
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 39.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français

    Nom du Chef : Mr Sébastien Chambru

    Sébastien Chambru défend au Moulin de Mougins une haute cuisine française, fidèle à la tradition gastronomique de l’établissement: une cuisine méditerranéenne, avec un apport tiré de son expérience et de son parcours à l'international.

    En mars 2010 , moins d’un an après son arrivée au Moulin de Mougins, il obtient déjà son premier macaron au Guide Michelin !

    Fermeture Le Moulin De Mougins

    Fermeture annuelle : Ouvert toute l'année

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi - Mardi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Mardi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 29/03/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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