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Restaurant Le Logis Du Guetteur

  Place Du Château
83460 Les Arcs
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




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Le Logis du Guetteur se blottit sous l'ombre sévère du donjon qui lui inspira son nom. Ce château fort du Xème siècle entièrement rénové, a conservé le charme de son caractère originel.

Sous les voûtes séculaires, où crépite un grand feu de bois en hiver, ou bien, sur les terrasses au bord de la piscine dès la belle saison...vous goûterez une cuisine conçue avec les plus grands soins de Max Callegari.

Une ambiance authentique dans un cadre ancestral qui ravira tous les fins gourmets.

Au menu

  • Les entrées
    Le jambon serrano, tranché au moment, quelques champignons à l'huile comme condiments, roquette vinaigrette de truffes - 24 Euros
    Foie gras poêlé aux fruits compotés et crus vinaigre balsamique, pain Carasau - 29 Euros
    TLe thon albacore condiments d'ailleurs, sardine et ricotta, saumon fumé et anchois frais - 22 Euros
  • Les plats
    Le Saint Pierre, cuit vapeur fenouil braisé à l'orange, avec un pistou - 30 Euros
    La Pièce de boeuf de race charolaise au wasabi, jus de figatelli courgette aux girolles, patisson aux courgettes, gnocchis au basilic - 39 Euros
    Le filet de canette aux cèpes nouveaux, jus de figatelli, patissons, courgettes et petite tomate farcis - 30 Euros
  • Les desserts
    Fruits rouges, servis nature avec un sorbet de framboises - 15 Euros
    Abricot cuit au vin rouge de Provence, aux épices, servi glacé, glace à la vanille Bourbon - 15 Euros
    Noix de coco et la mangue en bavarois, coulis d'orange, soupe d'agrumes, nougatine brisée et fraises des bois - 15 Euros
  • Informations Le Logis Du Guetteur

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 13/04/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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