Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Var Restaurant Les arcs

Restaurant Le Relais Des Moines

  Route De Sainte Roseline
83460 Les Arcs
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Réservation

Formulaire de pré-réservation

* Date à laquelle vous souhaitez réserver :
* Heure de réservation :
* Réservation au nom de :
* Nombre de personnes :
* Votre numéro de téléphone :
* Votre adresse email :
Commentaires ou demandes particulières à l'attention du restaurateur :
* Anti spam : Quelle est la couleur de ce logo
  rose bleu rouge vert 


Les champs précédés par '*' sont obligatoires
Contact
* Votre nom :
* Votre adresse email :
* Votre question ou message à l'attention du restaurateur :
* Anti spam : Quelle est la couleur de ce logo
  rose bleu rouge vert 


Les champs précédés par '*' sont obligatoires
C'est un petit oasis de verdure et de calme au coeur de l'arrière-pays varois, une jolie bastide de pierre du XVIe siècle cachée comme un secret dans un vaste parc arboré. Au bord d'une piscine alanguie sous le soleil du midi, Sébastien Sajou propose une cuisine à l'apparence sophistiquée, mais dont les saveurs s'imposent avec une simplicité émouvante : douces, des mets soignés, impeccablement travaillés, qui n'ont que l'ambition immense de combler les gourmands et surprendre les gourmets.

Formule Déjeuner 25,00 euros 1 verre de vin

Menu Inspiration du moment à 55,00 euros

Menu Saveurs d'été 35,00 euros

Menu Truffe Noire 98,00 euros (de décembre à mars).

Au menu

  • Les entrées
    OEuf de poule bio mi-coque - mi-brouillé aux mousserons / émulsion légère - 26 Euros
    Asperges verte de Provence : du classique au contemporain / oeuf de poule bio " basse température " - 29 Euros
    Foie frais de canard de Chalosse mi-cuit et légerement fumé, les premières cerises fraîches confites au vin doux de pays d'autres crues relevées d'épices douces - 27 Euros
  • Les plats
    Poisson sauvage de Méditerranée quintessence de légumes printaniers / bouillon de poisson de roches / safran / basilic - 37 Euros
    Agneau de lait du Pays Basque côte-épaule-selle / socca / blettes et artichauts de Roquebrune / jus corsé aux épices douces - 34 Euros
    Pigeon de Barjols les filets vapeur aux choux et lard Di Collonatta / les cuisses confites en petit choux farci - glacé - 39 Euros
  • Les desserts
    Fruits rouges de pays biscuit moelleux à la pistache / mousseline vanille / menthe sauvage de rivière - 13 Euros
    Sphère choco-or en surprise farcie d'une mousse opalys, crumble, framboises et sorbet Araguani grand cru - 15 Euros
    Sur l'idée d'un tiramissu spéculos / pailletine-feuilletine / crème glacée au moka d'Ethiopie - 13 Euros
  • Informations Le Relais Des Moines

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/03/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2020