Le restaurant Le Clos Prieur vous accueille chaleureusement dans une très belle salle voûtée, aux croisées d'ogives. Venez déguster une cuisine savoureuse et raffiné, accompagnée d'une des 15000 bouteilles de la cave. Menus entre 46,00 euros et 69,00 euros
Au menu
Les entrées
Coeur de saumon fumé au château, caviar d'Aquitaine - 34,00 euros Escargots de Bourgogne en 3 façons : velouté de petits pois, à la vigneronne, à la moutarde - 20,00 euros 4 foies gras de canard : court bouillon, enrobé de pistache, cassis, crème brûlée - 23,00 euros
Les plats
Langoustine et ris de veau, potimarron sauté à cru, sauce homardine - 33,00 euros Noix de Saint Jacques simplement rôties, risotto à l'encre de seiche - 28,00 euros Filet Rossini (boeuf charolais) sauce périgueux, pommes Anna et pousses d'épinards - 27,00 euros
Les desserts
Tarte fine aux pommes, crème glacée à la vanille Bourbon - 12,00 euros Brochette de fruits exotiques, coulis poivrons rouges, sorbet grenade - 12,00 euros Soufflé chaud au Grand Marnier, marmelade d'agrumes, glace au poivre de Séchuan - 12,00 euros
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