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Restaurant Le Château De La Tour De Salvagny

  154, Avenue Du Casino
69890 La Tour-de-salvagny



Dans un magnifique parc arboré, au coeur d'un écrin de verdure, se dresse le Château de la Tour de Salvagny. Cette belle bâtisse bourgeoise, située à proximité du Casino Le Lyon Vert, vous réserve une belle surprise à l'intérieur : vous y découvrirez un restaurant à la décoration moderne et à la cuisine raffinée.

A l'ombre d'une tonnelle ou dans la salle, vous pourrez savourer le saumon sauvage cuit fumé accompagné d'une crème d'asperge et de fenouil braisé.

Un lieu qui se prête tant à des repas en amoureux qu'en famille ou pour le travail.

Au menu

  • Les entrées
    Les «Tomates du Jardin» rouges, jaunes, vertes, noires... marinées au vieux balsamique, mozzarella, basilic et pignons - 11 Euros
    Salade de sucrine au poulet, rigotte de chèvre frais, tomates confites et criquette de maïs grillé - 11 Euros
    Marinade de gambas gingembre et citronnelle, tartare de courgettes au pistou et misuna à l'huile d'olive bio - 14 Euros
  • Les plats
    Pavé de thon rouge mi-cuit, wok d'asperges et soja à la menthe poivrée, jus thaï - 24 Euros
    Cuisses de grenouilles sautées à la persillade, légumes du moment - 24 Euros
    Risotto carnaroli aux chipirons grillés, jus biscaïen à l'aïoli - 22 Euros
  • Les desserts
    Baba "bouchon" au rhum "arrangé", minestrone d'ananas à la menthe poivrée - 7 Euros
    Festival de pêche à la nage rafraîchie de verveine, en granité et le clafouti tiède - 8 Euros
    Macaron aux framboises fraîches et glacées, crèmeux au chocolat blanc - 8 Euros
  • Informations Le Château De La Tour De Salvagny

    Type de cuisine : Français
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