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Restaurant Le Chalut

  12-16, Rue Marc-antoine Petit
69002 Lyon
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




POISSONS CHICS
Vous cherchez un petit paradis iodé entre la gare Perrache et La Confluence à Lyon ... Le restaurant Le Chalut, c'est un peu la criée de luxe du 2ème arrondissement, une table semi-gastronomique où produits de la mer et mets de saison débarquent tout frais dans votre assiette tradition.

RAFFINEMENT & CIE
En cuisine ... Le Chef Christophe Romain, une Toque Blanche lyonnaise qui sait faire frétiller les papilles. Duo Saint-Jacques et langoustines ou dos de Saint-Pierre au beurre blanc de champagne, rougets en tapenade ou filet de boeuf sauce Périgueux pour les envies carnivores. Et comme la cuisine est tout un art, les poissons grillés sont découpés en salle.

HÔTEL CONFORT
Bien installé en terrasse ou profitant d'un séjour dans l'hôtel Qualys Axotel Perrache, prenez donc le temps de vivre !

Au menu

  • Les entrées
    Saumon fumé à la verticale, découpé en salle par nos soins, crème citronnée à l'aneth et son pain grillé Poilâne - 14 Euros
    Escalope de foie gras panée au pain d'épices, jus aigre doux - 23 Euros
    Duo de Saint-Jacques et langoustines en coquillage et jus de nage - 19 Euros
  • Les plats
    Dos de Saint-Pierre doré à la peau, beurre blanc au champagne et sa poêlée de légumes oubliés (topinambours, panés, crosnes) - 20 Euros
    Filet de boeuf sauce Périgueux, pommes Anna - 25 Euros
    Filet de rouget en tapenade et sa rôtie à l'anchoïade - 15 Euros
  • Les desserts
    Crêpe Suzette à l'ancienne et son beurre d'orange au Grand-Marnier - 8 Euros
    Assiette tout chocolat (mousse, palais, glace) - 8 Euros
    Assiette de macarons fabriqués au Chalut - 8 Euros
  • Informations Le Chalut

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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