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Vous êtes ici Restaurant Alsace Restaurant Bas-rhin Restaurant Marlenheim

Restaurant Le Cerf

  30, Rue Du Général De Gaulle
67520 Marlenheim
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Animaux de compagnie acceptésClimatisationEspace non fumeurRomantiqueSalon(s) privé(s)TerrasseParking


Réservation

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Directeur : Husser Michel
A quelques kilomètres de Strasbourg, venez vivre une parenthèse gourmande dans un cadre tout à fait charmant. Le Cerf est une véritable institution en Alsace. Les maîtres de maison vous invitent à prendre place dans un intérieur classique et élégant d'une belle maison typiquement alsacienne.

A table, découvrez une cuisine gastronomique élaborée tout en finesse et délicatesse. Le Chef met un point d'honneur aux produits régionaux en vous concoctant de belles spécialités aux saveurs terre-mer. Les mets révèlent une palette de saveurs aromatiques qui réveilleront les fins palais.

Dès la venue des beaux jours, installez-vous sur la jolie terrasse et profitez de cet instant gourmet et gourmand !

Au menu

  • Les entrées
    Le tartare de daurade sauvage bretonne aux huîtres Marennes d'Oléron, écume du Yusu au curcuma - 27 Euros
    Les langoustines rôties au poivre de Voatsiperifery, condiment rhubarbe curry, asperges crues et cuites, cressonette - 39 Euros
    La fricassée de jets de houblon aux boewespaetzles et févettes, oeuf poché, beurre blanc fumé - 26 Euros
  • Les plats
    Le filet de Saint-Pierre cuit à l'unilatérale, asperges de Marlenheim cuites en picata, sauce aux épices et citron confit - 38 Euros
    La bouchée à la reine du Grand-Père Wagner (élue Meilleure Bouchée à la Reine d'Alsace 2010) - 33 Euros
    Le chausson gourmand "Brillat-Savarin" à la volaille, au foie gras et ris de veau, garniture printanière - 32 Euros
  • Les desserts
    La partition de sorbets et glace à la vanille "comme un vacherin" - 17 Euros
    Le baba à l'Alsacienne au Kirsch ou au Rhum - 17 Euros
    Le saotoubo aux chocolats Grands Crus, sorbet orange, oeufs à la neige - 17 Euros
  • Informations Le Cerf

    Nombre de couverts : 80
    Cités dans les guides suivants :
  • Michelin (2)
  • Gault et Millau (17)
  • Tables et Auberges de France (3)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 85.00€
    La carte : 35.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français

    Nom du Chef : Husser Michel

    Fermeture Le Cerf

    Fermeture annuelle : 24 décembre

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Mardi - Mercredi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Mardi - Mercredi

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 02/11/2005 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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