Le Parc Hôtel est un hôtel-restaurant situé en plein coeur des montagnes, avec une vue magnifique sur la vallée.
Vous apprécierez le cadre apaisant, idéal pour un séjour détente en famille ou en tête-à-tête.
Le Chef vous propose une cuisine créative respectueuse des traditions locales, servie par une équipe attachante. Venez partager un délicieux moment dans un site naturel.
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard maison aux épices - 19 Euros Velouté de poireaux au gingembre, gambas et jambon de pays - 19 Euros Terrien de choucroute au foie gras et petis légumes - 16 Euros
Les plats
Gigot d'agneau rôti au thym, confiture de piment - 20 Euros Magret de canard au miel et aux épices de vin chaud - 21 Euros Saint-Pierre rôti, émulsion à la noix de coco - 20 Euros
Les desserts
Feuilleté de fruits rouges à la mascarpone et huile d'olive - 9 Euros Kougelhopf glacé maison au marc de Gewurztraminer - 9 Euros Crème brûlée à la rose - 8 Euros
Informations Parc Hôtel
Nombre de couverts : 50
Cités dans les guides suivants :
Michelin
Gault et Millau
Le Routard
Château Hôtel de France
Petit Futé
Tables et Auberges de France
Pudlowski
Bottin Gourmand
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 19.00€ La carte : 15.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français Nos autres spécialités : Mélange de saveurs de différentes cultures
Nom du Chef : Gihr Olivier
Né dans cette maison tenue par la meme famille depuis 1848, il a baigné dans cet univers culinaire depuis son plus jeune âge. Après quelques séjours dans différents restaurants en France et à l'étranger, il a repris la direction du restaurant avec la complicité de son père.
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/12/2007 par l'ETABLISSEMENT.
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