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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Lasserre
Directeur : Monsieur Louis
Au menu
Macaroni aux truffes noires et foie gras 75€
Emulsion de langoustine, citron caviar et pointe d'asperges violettes 55€
Caviar Impérial et velours petits pois 95€
Emulsion de langoustine, citron caviar et pointe d'asperges violettes 55€
Caviar Impérial et velours petits pois 95€
Pigeon André Malraux, fruits et légumes de saison 65€
Canette de Challans à l'orange, foie gras et endives caramélisées 140€
Homard bleu en vapeur d'algues et bergamote, jus au corail 105€
Canette de Challans à l'orange, foie gras et endives caramélisées 140€
Homard bleu en vapeur d'algues et bergamote, jus au corail 105€
Soufflé au chocolat guanaja à la fève de tonka, glace amande 25€
Croustillant au fraises des bois, à la fleur d' oranger 25€
Feuilleté carameélisé au rhum et ananas, crème brûlée à la badiane 25€
Croustillant au fraises des bois, à la fleur d' oranger 25€
Feuilleté carameélisé au rhum et ananas, crème brûlée à la badiane 25€
Informations Lasserre
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Type de restauration : Gastronomique
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Nom du Chef : Jean-louis Nomicos
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation.
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