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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Au menu
Feuilleté d'escargots et petits légumes à la fourme d'Ambert (AOC)
Pressé de légumes confits, mozzarella et huile d'olive de Provence
Salade d'artichauts et foie gras de canard, vinaigrette juste truffée
Pressé de légumes confits, mozzarella et huile d'olive de Provence
Salade d'artichauts et foie gras de canard, vinaigrette juste truffée
Confit de canard maison et son jus de truffe
Pavé de saumon rôti, minutée de ratatouille, jus de bouillabaisse
Rognon de veau et ses tranches de lard façon grand-mère
Pavé de saumon rôti, minutée de ratatouille, jus de bouillabaisse
Rognon de veau et ses tranches de lard façon grand-mère
La spécialité de la méthode, "Comme un tiramisù", à l'amande douce
Le fondant tout chocolat
Pain perdu brioché au caramel et raisins de Corinthe
Le fondant tout chocolat
Pain perdu brioché au caramel et raisins de Corinthe
Informations La Méthode
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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