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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Ciasa Mia
C'est à deux pas du Panthéon et de l'église Sainte-Geneviève que vous reçoit le restaurant Ciasa Mia, au coeur du 5e arrondissement parisien. Installez-vous auprès de la cheminée de cet établissement intimiste et appréciez son ambiance cosy et chaleureuse où Francesca soigne le moindre détail, des orchidées au nappage!
Côté cuisine, attendez-vous à une cuisine gastronomique sans être classique, empruntée aux meilleures traditions culinaires italiennes et françaises. Le Chef, Samuel, qui a fait ses classes dans les meilleurs établissements transalpins et est passé en France par la vénérable Tour d'Argent, vous propose une carte haute en couleur et en texture à partir de produits frais et de saisons d'une qualité exceptionnelle. Et pour votre étonnement, optez sans hésiter pour le dessert "al tavolo", réalisé devant vos yeux sur une nappe alimentaire !
La bonne adresse de gastronomie italienne de Paris pour un éclectisme culinaire des plus séduisants plébiscitée par la presse gastronomique depuis son ouverture en juin 2010.
Côté cuisine, attendez-vous à une cuisine gastronomique sans être classique, empruntée aux meilleures traditions culinaires italiennes et françaises. Le Chef, Samuel, qui a fait ses classes dans les meilleurs établissements transalpins et est passé en France par la vénérable Tour d'Argent, vous propose une carte haute en couleur et en texture à partir de produits frais et de saisons d'une qualité exceptionnelle. Et pour votre étonnement, optez sans hésiter pour le dessert "al tavolo", réalisé devant vos yeux sur une nappe alimentaire !
La bonne adresse de gastronomie italienne de Paris pour un éclectisme culinaire des plus séduisants plébiscitée par la presse gastronomique depuis son ouverture en juin 2010.
Au menu
Mi-cuit de saumon avec espuma au raifort, pain brioche à la moutarde, coulis de persil et oignons rouges au vinaigre - 25 Euros
Terrine de lapin et poireaux en "agrodolce", espuma de pistaches et pommes de terres croustillantes - 26 Euros
Consommé de tomates avec orties, ricotta et raviolis farcis d'escargots - 21 Euros
Terrine de lapin et poireaux en "agrodolce", espuma de pistaches et pommes de terres croustillantes - 26 Euros
Consommé de tomates avec orties, ricotta et raviolis farcis d'escargots - 21 Euros
Kassnudeln (ravioli à la ricotta yaourt, foin et ciboulette) avec girolles et poitrine d'agneau de lait fumé et croquante - 31 Euros
Risotto Carnaroli "Acquarello" au parmesan biologique, beurre au sapin, glace au foie de volaille, compote d'oignons et croûton avec truffe noire d'été - 33 Euros
Médaillon de carré de veau en croûte de sel et foin avec purée de pommes de terre à la vanille, échalotes confites et carottes à la camomille - 39 Euros
Risotto Carnaroli "Acquarello" au parmesan biologique, beurre au sapin, glace au foie de volaille, compote d'oignons et croûton avec truffe noire d'été - 33 Euros
Médaillon de carré de veau en croûte de sel et foin avec purée de pommes de terre à la vanille, échalotes confites et carottes à la camomille - 39 Euros
Le tiramisu de "Ciasa Mia" version 2013... - 16 Euros
Riz au lait aux fraises - 14 Euros
Sottobosco aux myrtilles - 15 Euros
Riz au lait aux fraises - 14 Euros
Sottobosco aux myrtilles - 15 Euros
Informations Ciasa Mia
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Type de cuisine :
Italien
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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