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Restaurant Bretagne
Restaurant Finistère
Restaurant Brest
Restaurant La Fleur De Sel
Poussez la porte de La Fleur de Sel, vous serez accueillis dans ce lieu où l'atmosphère raffinée vous séduira d'emblée, décor contemporain, ambiance feutrée, service attentif. Côté cuisine, comment choisir entre les langoustines justes saisies, tartare de fèves et langoustines en nems croustillantes, huile de gingembre et le filet de bar de ligne cuit à l'étouffé au sel marin, fenouil et lard fumé, céleri confit, ou encore le parmentier de sanglier aux truffes noires, jus de braisage au noix, glace à la pomme de terre ? En dessert on vous recommandera le confit de coings et pamplemousse, gelée de thé à la bergamote, mousse de yaourt.
Au menu
Chaud-froid de tourteau et pommes de terre en vinaigrette de figues aux herbes
Filet d'agneau rôti en croûte de sel au romarin, étuvée de jeunes légumes et tomate confite, jus réduit
Filet d'agneau rôti en croûte de sel au romarin, étuvée de jeunes légumes et tomate confite, jus réduit
Macaron aux fruits rouges et mascarpone, liqueur de fraise et coulis de fruits rouges
Informations La Fleur De Sel
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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