Consommé de bœuf à la riche (foie gras, truffe et queue de bœuf) - 11€ Foie gras de canard et sa compotée d'endives aux cranberries et canard fumé - 15€ Salade gourmande de figues de Solliès, viande des Grisons et parmesan - 11€
Les plats
Quasi d'agneau aux légumes oubliés, jus caramelisé à l'ail doux - 20€ Millefeuille de paleron aux cèpes, sauce au vin - 20€ Fricassée de homard en choucroute, crème onctueuse au raifort - 20€
Les desserts
Notre baba maison au rhum ambré - 7€ Tarte au citron yuzu et son crémeux au chocolat noir - 7€ Coque meringuée aux griottes et son soufflé glacé au kirsch - 7€
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