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Restaurant L'institution

  24, Rue De La République
69002 Lyon



SITUATION
C'est entre les quais Saint-Antoine et Jean Moulin que se trouve le restaurant L'Institution, dans le 2ème arrondissement de Lyon. Dans un cadre baroque et cosy, banquettes de velours et moquette au sol, c'est le 1er établissement signé Jacques Garcia à Lyon. Talentueux, il est l'un des grands de l'empire du design parisien, et partage volontiers son savoir-faire du goût français.

AU MENU
Et dans l'assiette, c'est aussi bon que le décor : escalope de foie gras poêlée, pavé de saumon bio rôti, entrecôte Black Angus... Pour finir sur une belle note sucrée, on vous suggère le gros macaron à la fraise Tagada et framboise, le chocolat viennois revisité par le Chef ou le fondant au Nutella tiède.

EN BREF
Une terrasse chauffée vous accueille, été comme hiver. Et en plus, le service est continu. On n'hésite plus, entre amis ou en famille : L'Institution est un passage obligé à Lyon.

Au menu

  • Les entrées
    Tarte de Thon Frais Albacore, oignons rouges Confits, gingembre et coriandre - 17.8 Euros
    Tomates ''Noires de Crimée'', burratina crémeuse - 13.8 Euros
    Ravioles "Maison" de Gambas, bouillon de légumes au basilic thaï - 13.5 Euros
  • Les plats
    Filet de Bar, aubergines ''Melanzane'' - 22.5 Euros
    Pave de Thon Albacore mi cuit - 26.5 Euros
    Magret de Canard rôti, sauce Teriyake, poêlée de haricots verts frais et pleurottes - 21.5 Euros
  • Les desserts
    Macaron ''Maison'' chocolat passion - 8.5 Euros
    Tirami-sù ''framboise et pistache'' - 7.3 Euros
    Forêt noire de L'Institution - 8.9 Euros
  • Informations L'institution

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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