LYON
C'est en 1864 que le Grand Café des Négociants ouvre ses portes pour la première fois, dans le 2eme arrondissement de Lyon. Situé entre les quais Saint-Antoine et Jean Moulin, la tradition du restaurant perdure et s'inscrit dans l'histoire de la ville.
SAVEURS ET TRADITION
Au programme : grande cuisine française dans une ambiance de brasserie décontractée. Aux fourneaux, on vous concocte une montgolfière d'escargots au beurre d'ail, un cabillaud rôti ou encore un superposé de légumes frais et de gambas déshabillées. Cela laisse rêveur...
PETITES PRÉCISIONS
Le service est continu et l'établissement ouvre dès le lever du soleil jusqu'à l'aube. Petit-déjeuner, salon de thé, déjeuner, pour simplement prendre un verre, partager un dîner en amoureux ou pour bien finir la soirée, le lieu est un incontournable de Lyon. Et ce, depuis 1864 !
Au menu
Les entrées
Montgolfière d'escargots de Bourgogne au beurre d'ail - les 6 - 11.8 Euros Foie gras de canard tradition Grand Café des Négociants - 19 Euros Salade de langoustines, jeunes pousses d'épinard, oeufs de caille et oeufs de cabillaud fumés et vinaigrette à l'huile de noix - 24 Euros
Les plats
Bouchée à la reine - 24 Euros Dorade royale au citron confit et à l'huile de pistache - 25 Euros Aiguillette de canard aux épices douces, réduction de cassis - 26 Euros
Les desserts
Crème brûlée, saveurs thé vert au jasmin - 8.5 Euros Fondant au chocolat "Araguani" Valhrona, sorbet fraise - 9.5 Euros Viennois perdu au miel, glace caramel beurre salé - 9.5 Euros
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