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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant L'instant D'or
Un instant, une bouchée... De riches saveurs enveloppent vos papilles, puis s'estompent... C'est peut-être aussi ça L'Instant d'Or. Une cuisine délicieuse dans le carré d'or parisien, qui transforme votre repas en un instant gastronomique !
Le rendez-vous est donc pris à deux pas des Champs-Élysées dans le 8ème arrondissement. Les portes s'ouvrent et laissent place à un décor somptueux, chic et épuré. L'élégance se retrouve également dans l'assiette. Vous découvrirez une carte toute en finesse et en douceur. Chaque met est une invitation à la dégustation. Les langoustines cuites à la nacre ont le privilège d'être l'une des spécialités du Chef, tout comme les noix de Saint-Jacques...
Laissez-vous tenter et dégustez, mais prenez votre temps, ne ratez pas l'Instant d'Or !
Le rendez-vous est donc pris à deux pas des Champs-Élysées dans le 8ème arrondissement. Les portes s'ouvrent et laissent place à un décor somptueux, chic et épuré. L'élégance se retrouve également dans l'assiette. Vous découvrirez une carte toute en finesse et en douceur. Chaque met est une invitation à la dégustation. Les langoustines cuites à la nacre ont le privilège d'être l'une des spécialités du Chef, tout comme les noix de Saint-Jacques...
Laissez-vous tenter et dégustez, mais prenez votre temps, ne ratez pas l'Instant d'Or !
Au menu
Le saumon salma, Façon tataki au caviar de sologne et zeste de citron vert - 22 Euros
Les asperges vertes et morilles, lardons de ventrèche, sauce vin jaune - 26 Euros
Les langoustine, en fines ravioles parfumées à la sauge ananas, émulsion de crustacé, d'autre croustillante à la mélisse - 28 Euros
Les asperges vertes et morilles, lardons de ventrèche, sauce vin jaune - 26 Euros
Les langoustine, en fines ravioles parfumées à la sauge ananas, émulsion de crustacé, d'autre croustillante à la mélisse - 28 Euros
La sole, viennoise au poivre du Népal, asperges blanches, crumble romarin et jus de daube légèrement crémée - 42 Euros
La lotte dorée à la planha, artichauts, celtuce, tomate et limquat confits, jus de cuisson laurier/badiane - 39 Euros
Le pigeon, les suprêmes au foie gras, les cuisses confites, petit pois/carottes, jus au molé mexicain, nougatine de grué - 42 Euros
La lotte dorée à la planha, artichauts, celtuce, tomate et limquat confits, jus de cuisson laurier/badiane - 39 Euros
Le pigeon, les suprêmes au foie gras, les cuisses confites, petit pois/carottes, jus au molé mexicain, nougatine de grué - 42 Euros
L'ananas, compoté t fine gelée, biscuit ricotta, sorbet banane/passion, mousse noix de coco - 12 Euros
La pomme, tarte tatin, sorbet au lait ribot, crème anglaise à la cannelle - 12 Euros
Fraise rhubarbe, panacotta au fromage blanc, biscuit crumble, écume de litchi - 12 Euros
La pomme, tarte tatin, sorbet au lait ribot, crème anglaise à la cannelle - 12 Euros
Fraise rhubarbe, panacotta au fromage blanc, biscuit crumble, écume de litchi - 12 Euros
Informations L'instant D'or
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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