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Restaurant Aquitaine
Restaurant Gironde
Restaurant Cadillac
Restaurant L'entrée Jardin
Hélène et Didier Bergey vous accueillent chaleureusement dans leur petit havre de paix au coeur de la Gironde. L'Entrée Jardin vous invite à une pause gourmande dans un cadre élégant et feutré.
Remarquée par de nombreux guides gastronomiques, la cuisine de Didier Bergey revisite les recettes traditionnelles en utilisant des produits de saison.
Une excellente table dans un cadre reposant, avec une belle terrasse au milieu d'un jardin.
Remarquée par de nombreux guides gastronomiques, la cuisine de Didier Bergey revisite les recettes traditionnelles en utilisant des produits de saison.
Une excellente table dans un cadre reposant, avec une belle terrasse au milieu d'un jardin.
Au menu
Grosses gambas en kadaïf, Enokis de Thaïlande à la pistache ,émulsion coco citron - 20 Euros
Petite salade de chipirons et homard ,truffes blanche d'été ,vinaigrette tranchée au jus de têtes torréfiées - 16 Euros
Ris de veau cuit en cocotte, grenier médocain maison,jus de carotte au cédrat - 20 Euros
Petite salade de chipirons et homard ,truffes blanche d'été ,vinaigrette tranchée au jus de têtes torréfiées - 16 Euros
Ris de veau cuit en cocotte, grenier médocain maison,jus de carotte au cédrat - 20 Euros
Guinette de poulet et foie gras, granité au vin de Cadillac - 23.5 Euros
Veau élevé sous la mère ,en chapelure légèrement citronné et jus à l'ail rose ,glace reblochon - 25 Euros
Anguilles de Garonne et girolles à la persillade en millefeuille ,jus au yuzu - 26 Euros
Veau élevé sous la mère ,en chapelure légèrement citronné et jus à l'ail rose ,glace reblochon - 25 Euros
Anguilles de Garonne et girolles à la persillade en millefeuille ,jus au yuzu - 26 Euros
L'assiette autour du chocolat Guanaja 70%, Jivara lacté 40%,Ivoire 35%, neuf desserts pour le plaisir des grands et des petits - 12 Euros
Croustillant mousseux de fraises du Lot et Garonne ,sorbet fromage blanc citron vert - 12 Euros
Tube de nougatine bombe de caramel beurre salé à la fleur de sel de Guerrande,marquise chocolat Guanaja 70% - 12 Euros
Croustillant mousseux de fraises du Lot et Garonne ,sorbet fromage blanc citron vert - 12 Euros
Tube de nougatine bombe de caramel beurre salé à la fleur de sel de Guerrande,marquise chocolat Guanaja 70% - 12 Euros
Informations L'entrée Jardin
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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