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Restaurant L'empire Du 8ème
INCONTOURNABLE
Idéalement situé entre le Faubourg Saint-Honoré et le rond point des Champs-Élysées. L'Empire du 8ème vous propose, autour d'un décor empire chic, une cuisine corse et un accueil riche du savoir-faire d'autrefois associé, le soir venu, à un Lounge Bar.
MODE DÉGUSTATION
L'Empire du 8ème vous plongera dans un univers gourmand insolite. Le Chef personnalise chaque plat avec brio, vous découvrirez avec joie des plats exclusivement en provenance de l'île de Beauté, même le burger est cent pour cent Corse. C'est véridique, pour ce plat anecdotique, la coppa remplace le bacon, la tome corse le cheddar et les blinis à la farine de châtaigne le bun ou le bagel ! Côté boissons, les vins sont exclusivement corses. L'Empire du 8ème est donc une adresse à retenir pour tous les adeptes des saveurs méditerranéennes.
GOURMET JUSQU'AU BOUT
Vous acheverez ce repas en beauté avec une sélection de fromages de chez François Sisti à Ghisoni et garderez un peu de place pour le cheesecake ou la panna cotta, ce n'est pas tous les jours que l'on dîne à L'Empire !
Idéalement situé entre le Faubourg Saint-Honoré et le rond point des Champs-Élysées. L'Empire du 8ème vous propose, autour d'un décor empire chic, une cuisine corse et un accueil riche du savoir-faire d'autrefois associé, le soir venu, à un Lounge Bar.
MODE DÉGUSTATION
L'Empire du 8ème vous plongera dans un univers gourmand insolite. Le Chef personnalise chaque plat avec brio, vous découvrirez avec joie des plats exclusivement en provenance de l'île de Beauté, même le burger est cent pour cent Corse. C'est véridique, pour ce plat anecdotique, la coppa remplace le bacon, la tome corse le cheddar et les blinis à la farine de châtaigne le bun ou le bagel ! Côté boissons, les vins sont exclusivement corses. L'Empire du 8ème est donc une adresse à retenir pour tous les adeptes des saveurs méditerranéennes.
GOURMET JUSQU'AU BOUT
Vous acheverez ce repas en beauté avec une sélection de fromages de chez François Sisti à Ghisoni et garderez un peu de place pour le cheesecake ou la panna cotta, ce n'est pas tous les jours que l'on dîne à L'Empire !
Au menu
Dégustation de charcuterie sélectionnée et affinée dans nos montagnes - 15 Euros
Salade "Pastore" : croustillants de fromage de chèvre et figue, roquette, tomate cerise et vinaigrette au miel - 15 Euros
Trilogie de champignons frais poêlés en persillade, frisée fine à l'huile de noisette - 16 Euros
Salade "Pastore" : croustillants de fromage de chèvre et figue, roquette, tomate cerise et vinaigrette au miel - 15 Euros
Trilogie de champignons frais poêlés en persillade, frisée fine à l'huile de noisette - 16 Euros
Risotto arborio crémeux aux cèpes du moment, thym du maquis et parmesan - 19 Euros
Le désormais incontournable corsica burger : boeuf haché, carpaccio de coppa et tome corse le tout entre deux blinis à la châtaigne - 20 Euros
Notre fameux civet de sanglier au vin rouge de Sartène et ses sedani lisci - 28 Euros
Le désormais incontournable corsica burger : boeuf haché, carpaccio de coppa et tome corse le tout entre deux blinis à la châtaigne - 20 Euros
Notre fameux civet de sanglier au vin rouge de Sartène et ses sedani lisci - 28 Euros
Sélection de fromages de chez François Sisti à Ghisoni, confiture de figues et noix - 15 Euros
Cheesecake sur fond de speculoos et notre marmelade de coings - 8 Euros
Panna cotta parfumée au romarin frais et notre coulis d'abricots - 8 Euros
Cheesecake sur fond de speculoos et notre marmelade de coings - 8 Euros
Panna cotta parfumée au romarin frais et notre coulis d'abricots - 8 Euros
Informations L'empire Du 8ème
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Type de cuisine :
Corse
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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