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Restaurant L'auberge Sur Vézère
L'Auberge sur Vézère vous accueille au coeur de la Corrèze, dans un écrin de verdure. A seulement quelques minutes de Brive-la-Gaillarde, vous profiterez du calme de la campagne.
On vous servira une cuisine authentique évoluant avec les saisons. Ici, il y a tous les jours un menu du marché ! En dessert, laissez-vous surprendre par les lentilles vertes confites, la grande spécialité de la maison.
Sara et Francis vous recevront avec chaleur et simplicité, sur la terrasse arborée en été ou près de la cheminée en hiver. Une pause champêtre et gourmande parfaite pour déconnecter.
On vous servira une cuisine authentique évoluant avec les saisons. Ici, il y a tous les jours un menu du marché ! En dessert, laissez-vous surprendre par les lentilles vertes confites, la grande spécialité de la maison.
Sara et Francis vous recevront avec chaleur et simplicité, sur la terrasse arborée en été ou près de la cheminée en hiver. Une pause champêtre et gourmande parfaite pour déconnecter.
Au menu
Croustillant de foie gras aux amandes, céréales en vinaigrette de lentilles
Poêlée de Saint-Jacques, julienne de légumes et sauce légèrement vanillée
Terrine de foie gras aux 4 épices, compotée d'oignons
Poêlée de Saint-Jacques, julienne de légumes et sauce légèrement vanillée
Terrine de foie gras aux 4 épices, compotée d'oignons
Poêlée de ris de veau aux morilles
Filet de canard, ragoût de lentilles vertes du Puy, sauce oranges confites
Filet de canard, ragoût de lentilles vertes du Puy, sauce oranges confites
Lentilles vertes du Puy confites, mousse au chocolat blanc
Brioche perdue au coulis de fruits rouges, glace vanille
L'incontournable fondant au chocolat
Brioche perdue au coulis de fruits rouges, glace vanille
L'incontournable fondant au chocolat
Informations L'auberge Sur Vézère
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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