À quelques minutes et pourtant protégé de l'agitation toulousaine, l'Art de Vivre vous attend dans un écrin de verdure ou coule un ruisseau.
Pierre Sepulchre fera le bonheur des palais les plus exigeants avec une cuisine pointue et créative, dans le respect du produit.
En été, prendre son repas sous les arbres centenaires en écoutant le bruit de l'eau est un vrai bonheur. Une table pittoresque et raffinée.
Au menu
Les entrées
Foie gras aux Noix et Noisettes, brioche Maison - 26 Euros Saint-Jacques rôties aux Epices, Ecrasée de Panais et Emulsion de Topinambour - 28 Euros Tube croustillant au Porc Fermier, Poivrons confits et Houmous - 23 Euros
Les plats
Brochette de Saumon et Foie gras au jus de Truffe - 34 Euros Vapeur de Volaille et Langoustines, jus truffé - 36 Euros Rognon de Veau au Vinaigre balsamique, moutarde de Meaux à l'Ancienne - 30 Euros
Les desserts
Biscuit Dacquois glacé aux Ananas confits - 11 Euros Assortiment de Sorbets et Crèmes Glacées Maison - 13 Euros Russe à la Pistache, crème glacée au Lait d'Amandes - 13 Euros
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