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Restaurant Bretagne
Restaurant Finistère
Restaurant Morlaix
Restaurant L' Evidence
Directeur : Laurent Chauvin
L'Evidence vous attend dans le quartier Saint Mathieu, dans l'une des plus jolies villes de Bretagne.
Aux fourneaux, Laurent Chauvin ne manque ni de créativité, ni de savoir-faire. Remarqué par Gault Millau ou Champérard lorsqu'il travaillait pour d'autres maisons, ce Chef passionné vous concoctera une cuisine qui évolue au fil des saisons.
Le décor est contemporain, dans les teintes orange, noire et chocolat. Une table à découvrir absolument, à deux ou entre amis.
Aux fourneaux, Laurent Chauvin ne manque ni de créativité, ni de savoir-faire. Remarqué par Gault Millau ou Champérard lorsqu'il travaillait pour d'autres maisons, ce Chef passionné vous concoctera une cuisine qui évolue au fil des saisons.
Le décor est contemporain, dans les teintes orange, noire et chocolat. Une table à découvrir absolument, à deux ou entre amis.
Au menu
Croustillants de langoustines coulis de crustacés - 15 Euros
Carpaccio de Saint-Jacques de la baie au citron vert et arachides - 15 Euros
Escalopes de foie gras et mangues poêlées - 15 Euros
Carpaccio de Saint-Jacques de la baie au citron vert et arachides - 15 Euros
Escalopes de foie gras et mangues poêlées - 15 Euros
Dos de Lieu jaune aux cèpes - 23 Euros
Médaillons de Lotte à l' encre de seiche - 23 Euros
Pigeoneau rôti au chou - 23 Euros
Médaillons de Lotte à l' encre de seiche - 23 Euros
Pigeoneau rôti au chou - 23 Euros
Ris de veau aus noix et au lard - 23 Euros
Soupe d'agrumes à la bergamote - 9 Euros
Sablé sarrasin passion - 9 Euros
Soupe d'agrumes à la bergamote - 9 Euros
Sablé sarrasin passion - 9 Euros
Informations L' Evidence
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Nombre de couverts : 18
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 20.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Fermeture L' Evidence
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 07/10/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 07/10/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
