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Vous êtes ici Restaurant Midi-pyrénées Restaurant Tarn Restaurant Albi

Restaurant Hostellerie Saint-antoine

  17 Rue St Antoine 81000 Albi
Téléphone :
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(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)



Réservation

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Directeur : Jean-françois Rieux

Informations Hostellerie Saint-antoine

Type de cuisine : Régionale
Nom du Chef : Jean-françois Rieux

Une formation qui l’a mené de Auch chez Daguin à Lyon chez La Mère Guy et de Munich à Londres, sans oublier une solide tradition familiale - les Rieux sont
cuisiniers depuis 5 générations - ont façonné le talent de ce chef.
Un homme qui met un point d’honneur à rendre parfaites les recettes les plus simples.

Les recettes proposées par ce restaurant

4 cailles vidées 4 oeufs de caille sel, poivre du moulin 2 c.à c.d'huile végétale mélange de salades lavées et essorées :frisée bien jaune,feuille de chêne, batavia,trévise,r quette, mâche,pis [...]
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