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Restaurant Bourgogne
Restaurant Saône-et-loire
Restaurant Cuisery
Restaurant Hostellerie Bressane
Directeur : Jean-francis Beaufays
Hôtel-restaurant construit en 1870 (ex hôtel de la gare), à l'époque du train à vapeur. Cette belle maison bourgeoise vous accueille chaleureusement dans un cadre entièrement rénové et confortable. Idéalement située à deux pas du village du livre, du centre Eden, du port de plaisance sur la Seille, à quelques minutes de la réserve naturelle de la Truchère, de Tournus (Abbaye Saint-Philibert), de Louhans (rue aux 157 arcades et marché typique du lundi matin), du circuit de Bresse, etc.
A partir de Cuisery, vous pourrez flâner sur la route des vins, la route des châteaux, le circuit des églises romanes, les routes de la Bresse, le circuit des moulins. De nombreux sentiers de randonnée vous font découvrir le patrimoine riche et préservé de cette magnifique région qu'est la Bresse-Bourguignonne.
Aux fourneaux le célèbre Maître-Cuisinier de France, Jean-Francis BEAUFAYS, également Maître-Restaurateur, qui se fera un plaisir de sélectionner pour vous les meilleurs produits du terroir, de les valoriser par des recettes traditionnelles et créatives, joliment présentées et parfumées avec les fleurs et les senteurs aromatiques du jardin.
A partir de Cuisery, vous pourrez flâner sur la route des vins, la route des châteaux, le circuit des églises romanes, les routes de la Bresse, le circuit des moulins. De nombreux sentiers de randonnée vous font découvrir le patrimoine riche et préservé de cette magnifique région qu'est la Bresse-Bourguignonne.
Aux fourneaux le célèbre Maître-Cuisinier de France, Jean-Francis BEAUFAYS, également Maître-Restaurateur, qui se fera un plaisir de sélectionner pour vous les meilleurs produits du terroir, de les valoriser par des recettes traditionnelles et créatives, joliment présentées et parfumées avec les fleurs et les senteurs aromatiques du jardin.
Informations Hostellerie Bressane
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Nombre de couverts : 50
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 25.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Régionale
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Nom du Chef : Jean-francis BeaufaysCe Champenois d'origine a su choisir ses maîtres d'apprentissage pour se forger une expérience solide et un savoir-faire très remarqué. Son amour des beaux produits et du travail bien fait, sa passion pour les plaisirs du palais et les bons vins font de lui un hôte particulièrement attentif au bien-être de ses clients. Très tôt, ce jeune homme curieux a fait sa valise pour partir à la découverte d'autres pays, d'autres cultures, d'autres gastronomies ; c'est ainsi qu'il a travaillé au Maroc, au Sri-Lanka, dans les Emirats-Arabes-Unis, en Iran, en Irak, sur l'Ile de la Réunion, au Vietnam, en Chine, en Thaïlande, au Laos. Désireux de poser la valise, c'est au pays de son épouse Nathalie, la Bresse-Bourgogne, qu'il a choisi de s'installer à son compte pour faire profiter une clientèle internationale de sa belle |
Fermeture Hostellerie Bressane
Fermeture annuelle : du lundi 5 au jeudi 15 juillet 2010 inclus
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Mercredi - Jeudi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 22/03/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 22/03/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
