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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Hiramatsu
Le Hiramatsu, contrairement à ce qu'indique son nom, n'est pas un restaurant de cuisine asiatique.
Il possède en revanche la singularité de vous proposer une carte de cuisine française traditionnelle,... et préparée par de grands chefs japonais !
Métissés, les grands standards de la tradition gastronomique nationale se voient ici modernisés d'une façon exceptionnellement savoureuse.
Dans un décor lui aussi métissé où se mêlent poutres apparentes et style art déco vous découvrirez au Hiramatsu une cuisine traditionnelle enrichie et absolument succulente.
Il possède en revanche la singularité de vous proposer une carte de cuisine française traditionnelle,... et préparée par de grands chefs japonais !
Métissés, les grands standards de la tradition gastronomique nationale se voient ici modernisés d'une façon exceptionnellement savoureuse.
Dans un décor lui aussi métissé où se mêlent poutres apparentes et style art déco vous découvrirez au Hiramatsu une cuisine traditionnelle enrichie et absolument succulente.
Au menu
Risotto au safran façon paëlla, coquilles Saint Jacques, calamars et volaille de Challans (menu affaire)
Pot-au-feu de foie gras de canard et anguilles, consommé fumé et champignons eryngii, navets ronds (menu affaire)
Pot-au-feu de foie gras de canard et anguilles, consommé fumé et champignons eryngii, navets ronds (menu affaire)
Rascasse à la plancha légumes Joël Thiebault, beurre d'anchois et câpres (menu affaire)
Suprême de canette de Challans, poireaux rôtis et son crémeux, saveur à l'orientale (menu affaire)
Suprême de canette de Challans, poireaux rôtis et son crémeux, saveur à l'orientale (menu affaire)
Vacherin soufflé glacé de mascarpone, mousseline de clémentines et coulis de fruits rouges (menu affaire)
Dacquoise croustillante aux marrons, ganache chocolat au moka et glace vanille, sauce cacao au whisky écossais (menu affaire)
Dacquoise croustillante aux marrons, ganache chocolat au moka et glace vanille, sauce cacao au whisky écossais (menu affaire)
Informations Hiramatsu
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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