Cuisine alsacienne
Le restaurant alsacien Flamme & Co, créateur de tartes flambées (ou de flammekueche, c'est selon), vous reçoit à Kaysersberg pour un repas rythmé et passionné.
Vignoble alsacien
Le restaurant alsacien Flamme & Co s'est installé dans le charmant petit village de Kaysersberg, en plein coeur du vignoble alsacien. Vous prendrez place dans un cadre moderne et coloré.
Produits du terroir
Ici, la spécialité, c'est donc la tarte flambée ! Pas moins d'une trentaine de variétés différentes sont au choix ! Le Chef sélectionne tous les ingrédients auprès de producteurs locaux pour offrir à vos papilles un véritable moment de plaisir gustatif.
Flammée cabillaud et risotto : cabillaud mariné, risotto au safran, pimentos et basilic frais ciselé - 14.9 Euros Flammée cannibale : tartare de boeuf, roquette, parmesan et pignons de pin - 13.5 Euros Flammée foie gras de canard : foie gras de canard terrine "maison", magret fumé, salade et huile de truffe - 15.9 Euros
Les desserts
Le tout chocolat : petit pot de mousse au chocolat (blanc, lait et noir) accompagné de sa glace au chocolat - 8.9 Euros Petite flammée mojito : mousse au citron vert, gelée de rhum, glace mojito et menthe - 6.5 Euros Smoothy : émulsion de fruits frais et boule de glace à la vanille - 6.9 Euros
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