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Restaurant Drouant

  16-19, Rue Gaillon
75002 Paris
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




MYTHIQUE
Situé dans le quartier Opéra, ce restaurant est un incontournable du Paris gastronomique et littéraire. C'est en effet ici qu'est décerné depuis 1914 le prix Goncourt.
Installez-vous dans l'un des confortables fauteuils en cuir et découvrez un cadre raffiné doucement rétro, habillé de lustres en cristal, boiseries et notes Arts Déco.

CUISINE DE MAÎTRE
Côté fourneaux, le talentueux chef strasbourgeois Antoine Westermann nous propose du raffinement et de l'émotion. Sa cuisine néo-chic revisite sans chichis les classiques, avec une technique relevant du grand art. Les produits du marché se voient transformés en chefs-d'oeuvre culinaires, révélant à la perfection les textures et les saveurs.

HORS-D'OEUVRES MALICIEUX
Afin d'apprécier avec justesse l'étendu du savoir-faire du chef, entrées et desserts se dégustent par thème, servis en quatre mini assiettes. Entre ces huit bouchées, succombez aux plats délicieusement parfumés. Comme un Paradis sur terre !

Au menu

  • Les entrées
    Coquilles Saint-Jacques crues et marinées - 30 Euros
    Palourdes, praires et moules de Bouchot, à l'ail et à la coriandre fraîche - 25 Euros
    Un Minestrone au Pistou - 14 Euros
  • Les plats
    Raie en vinaigrette - 32 Euros
    Un filet de boeuf au poivre, frites "Maison" et salade verte - 40 Euros
    Poulette de Challans rôtie - 32 Euros
  • Les desserts
    Le chocolat Liégeois - 16 Euros
    Des beignets aux pommes - 16 Euros
    Baba au vieux Rhum - 16 Euros
  • Informations Drouant

    Type de restauration : Traditionnel
    Type de cuisine : Français

    Les recettes proposées par ce restaurant

    12 bananes naines (fressinettes ou fifi) 50 g de beurre 225 g de sucre 25 cl de lait de coco en boîte 1 oeuf entier et 2 jaunes 15 cl de crème fleurette crème au lait de c c [...]
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