MYTHIQUE
Situé dans le quartier Opéra, ce restaurant est un incontournable du Paris gastronomique et littéraire. C'est en effet ici qu'est décerné depuis 1914 le prix Goncourt.
Installez-vous dans l'un des confortables fauteuils en cuir et découvrez un cadre raffiné doucement rétro, habillé de lustres en cristal, boiseries et notes Arts Déco.
CUISINE DE MAÎTRE
Côté fourneaux, le talentueux chef strasbourgeois Antoine Westermann nous propose du raffinement et de l'émotion. Sa cuisine néo-chic revisite sans chichis les classiques, avec une technique relevant du grand art. Les produits du marché se voient transformés en chefs-d'oeuvre culinaires, révélant à la perfection les textures et les saveurs.
HORS-D'OEUVRES MALICIEUX
Afin d'apprécier avec justesse l'étendu du savoir-faire du chef, entrées et desserts se dégustent par thème, servis en quatre mini assiettes. Entre ces huit bouchées, succombez aux plats délicieusement parfumés. Comme un Paradis sur terre !
Au menu
Les entrées
Coquilles Saint-Jacques crues et marinées - 30 Euros Palourdes, praires et moules de Bouchot, à l'ail et à la coriandre fraîche - 25 Euros Un Minestrone au Pistou - 14 Euros
Les plats
Raie en vinaigrette - 32 Euros Un filet de boeuf au poivre, frites "Maison" et salade verte - 40 Euros Poulette de Challans rôtie - 32 Euros
Les desserts
Le chocolat Liégeois - 16 Euros Des beignets aux pommes - 16 Euros Baba au vieux Rhum - 16 Euros
12 bananes naines (fressinettes ou fifi)
50 g de beurre
225 g de sucre
25 cl de lait de coco en boîte
1 oeuf entier et 2 jaunes
15 cl de crème fleurette crème au lait de c c [...]
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