Verrine de tourteau accompagné d'avocat et crème wasabi Foie gras de canard maison accompagné de chutney de figues et pain d'épices Millefeuille de tomate et mozzarella au pesto rouge et vert, basilic
Les plats
Eventail de magret de canard façon Rossini Brochettes de gambas flambées au Cognac à l'ail et coriandre fraîche Belle entrecôte au sel de Guérande (300gr)
Les desserts
Trilogie de gaspacho aux fruits Moelleux au chocolat fait maison et sa glace à la vanille Tarte fine aux poires et chocolat
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