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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Roquefort-les-pins
Restaurant Auberge Du Colombier
Directeur : Mr François Wolff
Auberge de charme de 20 chambres, restaurant gastromique-provençal dans un parc verdoyant d'un hectare surplombant la vallée des Bastidons.
Parking, piscine, tennis, terrain de pétanque
Organisation de Banquets et de Mariages
Salle de séminaire
Parking, piscine, tennis, terrain de pétanque
Organisation de Banquets et de Mariages
Salle de séminaire
Au menu
Saint-Jacques poêlées aux morilles fraîches déglacées au porto juste crémé - 20 Euros
Salade croquante de homard et pointes d'asperges roulées au jambon de parme - 28 Euros
Escalope de foie gras aux fraises, et réduction de balsamique - 22 Euros
Salade croquante de homard et pointes d'asperges roulées au jambon de parme - 28 Euros
Escalope de foie gras aux fraises, et réduction de balsamique - 22 Euros
Carré d'agneau rôti, petites panis frites et jus court aux pitchoulines - 28 Euros
Filet de boeuf façon Rossini, pommes pont neuf et jeunes légumes - 30 Euros
Risotto de homard dans sa carapace, émulsion de crustacé perlé à la truffe - 32 Euros
Filet de boeuf façon Rossini, pommes pont neuf et jeunes légumes - 30 Euros
Risotto de homard dans sa carapace, émulsion de crustacé perlé à la truffe - 32 Euros
Tiramisu traditionnel au caviar de café - 10 Euros
Tarte fine aux pommes, glace à la cannelle et sauce au carambar - 10 Euros
Moelleux au chocolat noir sur son lit de crème anglaise à la cardamone et sa boule de glace vanille - 10 Euros
Tarte fine aux pommes, glace à la cannelle et sauce au carambar - 10 Euros
Moelleux au chocolat noir sur son lit de crème anglaise à la cardamone et sa boule de glace vanille - 10 Euros
Informations Auberge Du Colombier
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Nombre de couverts : 60
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 39.00€ La carte : 55.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Régional
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Nom du Chef : Mr Picard Noêl
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Fermeture Auberge Du Colombier
Fermeture annuelle : du 6 janvier au 10 février 2006
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Mardi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/12/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/12/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
