Le restaurant L'Auberge du Bon Laboureur vous accueille chaleureusement dans un cadre agréable et lumineux.
Vous dégusterez une cuisine gastronomique sur la jolie terrasse ou dans les salles confortables et climatisées.
Au menu
Les entrées
Homard et gambas servis dans un bouillon parfumé - 39 Euros Foie gras de canard "deux façons" poché à la fleur de sel et en terrine - 25 Euros Tartare de Daurade et St Jacques, Carpaccio de bar - 32 Euros
Les plats
St Jacques poêlées minute, beurre d'agrumes, taboulé de choux fleur et broocolis - 34 Euros "Le classique" St Pierre, sauce hollandaise, pommes vapeur et épinards - 35 Euros Ris de veau poêlé et épaule confite, légumes d'hiver - 37 Euros
Les desserts
Chocolat Noir "Valrhona", glace safran - 16 Euros Gratin d'ananas et son sorbet - 15 Euros Sablé au citron, crème à la mandarine, mousse passion, sorbet citron vert - 16 Euros
1 pintade de 1,2 kg environ vidée et bridée
150 g de foie gras
12 pruneaux
1 branche de thym
1 gousse d'ail
10 cl d'huile d'arachide
1 sachet de thé
100 g de sucre
5 cl d'armagnac
sel, poivr [...]
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