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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Wadja
Au menu
Tempura de panais et champignons pieds bleus
Carpaccio de céleri à la moelle de boeuf
Bouillon de coques au gingembre et shitaké
Carpaccio de céleri à la moelle de boeuf
Bouillon de coques au gingembre et shitaké
Lieu jaune de Saint-Jean de Luz poêlé, tombée d'épinards frais et sauce au safran
Pintade de la cour d'Armoise rôtie, galette de pommes de terres à la sauge
Croustillant de paleron de boeuf, petits légumes de saison, vinaigrette à l'estragon
Pintade de la cour d'Armoise rôtie, galette de pommes de terres à la sauge
Croustillant de paleron de boeuf, petits légumes de saison, vinaigrette à l'estragon
Petit pot de crème au chocolat Valrhona
Crêpe fourrée à la compote d'aubergines et cardamone
Poire pochée basilic, citron, huile d'olive et gingembre, sorbet poire et meringue
Crêpe fourrée à la compote d'aubergines et cardamone
Poire pochée basilic, citron, huile d'olive et gingembre, sorbet poire et meringue
Informations Wadja
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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