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Restaurant Terres De Truffes Nice

  11 Rue Saint François De Paule
06300 Nice



Venez découvrir la sélection des meilleures Truffes (tuber melanosporum, tuber brumale, tuber æstivum, tuber uncinatum, tuber mesentericum, tuber magnatum) au sein du restaurant Terres de Truffes.

A déguster sur place grâce à des recettes goûteuses et originales ou à emporter fraîches ou en conserves.

Cet endroit atypique est à découvrir au plus vite.

Au menu

  • Les entrées
    Le foie gras de canard mi-cuit au torchon, mesclun et pain de campagne toasté, Truffe Tuber Aestivum - 29 Euros
    La salade du ramasseur à la truffe Tuber Aestivum - 21 Euros
    L'oeuf de poule poché sur un caviar de champignons, sauce Albufera et Tuber Aestivum - 26 Euros
  • Les plats
    La pomme de terre cuite en robe des champs, crème de truffes d'été, truffes Tuber Aestivum - 29 Euros
    La brouillade d'oeufs aux truffes façon caviar et lamelles de truffes Aestivum - 29 Euros
    Le tournedos façon Rossini, estouffade de pomme de terre aux truffes Tuber Aestivum - 42 Euros
  • Les desserts
    Baba au rhum avec sa crème fouettée et son caramel à la truffe Aestivum - 15 Euros
    Tarte fine aux pommes au caramel à la truffe Aestivum - 13 Euros
    Le mi-cuit au chocolat noir, crème glacée vanillée - 15 Euros
  • Informations Terres De Truffes Nice

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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