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Restaurant Stéphane Martin

  67, Rue Des Entrepreneurs
75015 Paris
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Rue des Entrepreneurs, au coeur du 15ème, découvrez ce petit restaurant chaleureux, Stéphane Martin. Vous entrerez par la jolie façade couleur framboise, à l'intérieur, la décoration très sobre s'inspire de l'esprit «bibliothèque».

Vous savourerez des mets traditionnels français revisités, élaborés par le Chef Stéphane Martin lui-même. La cuisine au goût du jour est concoctée à partir de produits de saison ce qui rend la carte tout à fait imprévisible à chaque visite, pour le régal de nos palais !

Mention spéciale pour le jarret de porc au miel et le moelleux au chocolat !

Au menu

  • Les entrées
    Crème de topinambours au foie gras, et ses petits croutons - 11.5 Euros
    Emincé de foie gras de canard herbes folles et balsamique - 18 Euros
    Poêlée d'asperges vertes, oeuf de caille et roquette au parmesan - 14.5 Euros
  • Les plats
    Jarret de porc braisé au miel d'épices et embeuré de choux (pour 2 personnes) - 42 Euros
    Magret de canard, mousseline de châtaignes - 24.5 Euros
    Dos de bar et fricassée légumes croquants - 24.5 Euros
  • Les desserts
    Moelleux au chocolat de Tanzanie et sorbet à la verveine - 11 Euros
    Fraises au sirop de romarin, crème glacée au yaourt et tuile à la rose - 11 Euros
    Tarte feuilletée aux pommes et caramel au beurre salé - 11 Euros
  • Informations Stéphane Martin

    Type de cuisine : Français
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