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Restaurant Passage 53

  53, Passage Des Panoramas
75002 Paris



Au menu

  • Les entrées
    Noix de Saint Jacques, émulsion à la racine de persil, châtaignes parfumées aux agrumes
    Artichauds, huîtres, bergamote et pomme, fenouil
    Foie gras rôti, jus de clémentine et jasmin
  • Les plats
    Filet de sandre, coulis de citron rôti
    Homard, radis et truffes noires
    Epaule d'agneau confite, émulsion à l'aubergine
  • Les desserts
    Sorbet citronnelle et verveine, gelée de pamplemousse et lichtis
    Tartelette chocolat noir, glace café
    Montblanc banane fraîche et glace banane
  • Informations Passage 53

    Type de cuisine :
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