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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Au menu
Noix de Saint Jacques, émulsion à la racine de persil, châtaignes parfumées aux agrumes
Artichauds, huîtres, bergamote et pomme, fenouil
Foie gras rôti, jus de clémentine et jasmin
Artichauds, huîtres, bergamote et pomme, fenouil
Foie gras rôti, jus de clémentine et jasmin
Filet de sandre, coulis de citron rôti
Homard, radis et truffes noires
Epaule d'agneau confite, émulsion à l'aubergine
Homard, radis et truffes noires
Epaule d'agneau confite, émulsion à l'aubergine
Sorbet citronnelle et verveine, gelée de pamplemousse et lichtis
Tartelette chocolat noir, glace café
Montblanc banane fraîche et glace banane
Tartelette chocolat noir, glace café
Montblanc banane fraîche et glace banane
Informations Passage 53
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Type de cuisine :
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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