DÉFILÉ DE SAVEURS
Tous les Chefs sont attentifs au goût et aux saveurs, certains sont de vrais passionnés. À Paris, au coeur du 2e arrondissement, le Chef de l'Arbre à Cannelle vous propose une carte à la fois simple et pleine de saveurs, un peu comme si cet étrange arbre à cannelle lui délivrait de délicieux secrets d'associations gourmandes.
ASSOCIATIONS GOÛTEUSES
Prenons les entrées par exemple, la force du foie gras rencontre la douceur de l'oignon, et le chavignol mêle sa fraîcheur à la saveur des noix. Les plats oscillent entre des tonalités marines et de terroir avec l'assiette baltique et le boeuf de Salers.
DOUCEUR ET TERRASSE
Lorsque l'on évoque l'Arbre à Cannelle on pense à un cadre traditionnel, boisé et chaleureux, une terrasse avec vue sur l'effervescence parisienne où vous siroterez tranquillement un café accompagné d'un gratin de framboise.
Au menu
Les entrées
Foie gras avec toasts et confiture d'oignons - 10.9 Euros Salade de gésiers confits - 7.2 Euros Chavignol rôti sur toasts et salade aux noix - 7.2 Euros
Les plats
Entrecôte grillée avec purée maison - 17.9 Euros Assiette baltique (saumon fumé, tarama maison, tapenade, maquereau au poivre, truite et toasts) - 14.9 Euros Pavé de boeuf Salers avec pommes sautées - 16.1 Euros
Les desserts
Tarte mandarine chocolat - 5.2 Euros Gratin de framboise - 5.3 Euros Nougat glacé et son coulis de fruits rouges - 5.9 Euros
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