Rencontre entre l'andouille de Guéméné, la pomme charlotte et les champignons - 15€ Foie gras de canard confit au naturel, et caramel acidulé - 18€ Saumon mariné aux agrumes, soupe froide de betterave rouge - 15€
Les plats
Bar juste rôti au beurre demi-sel et légumes poêlés - 21€ Blanc de turbot au beurre mousseux, coulis de poivron rouge - 19€ Filet de bœuf Rossini, gratin de pomme de terre et jus réduit - 23€
Les desserts
Ananas dans un sirop d'épices durant 5 heures, glace vanille Bourbon - 7€ La verrine tout chocolat - 7€ Gratin de banane à la passion, sorbet ananas aux morceaux confits - 7€
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