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Restaurant Bretagne
Restaurant Côtes-d'armor
Restaurant Saint-brieuc
Restaurant Manoir Le Quatre Saisons
Amoureux de vieilles pierres et de bonne cuisine, vous avez frappé à la bonne porte. A proximité de la baie et du port de Saint Brieuc, ce magnifique manoir vous propose un cadre exceptionnel pour découvrir une cuisine gastronomique mettant l'accent sur les produits de terroir.
Aux premiers rayons de soleil, le repas peut être servi en terrasse, au milieu d'un jardin fleuri. En cuisine, le chef met au point un subtil mélange de saveurs entre produits de la terre et produits de la mer comme la cassolette de queue et patte de homard aux asperges vertes et lard, sauce émulsion de crustacés et piment d'Espelette.
L'adresse incontournable de Saint Brieuc.
Aux premiers rayons de soleil, le repas peut être servi en terrasse, au milieu d'un jardin fleuri. En cuisine, le chef met au point un subtil mélange de saveurs entre produits de la terre et produits de la mer comme la cassolette de queue et patte de homard aux asperges vertes et lard, sauce émulsion de crustacés et piment d'Espelette.
L'adresse incontournable de Saint Brieuc.
Au menu
Terrine de foie gras de canard à ma façon, coulis de pommeau, chutney d'ananas, mesclun - 24 Euros
Cassolette de moules de bouchot aux herbes du moment - 24 Euros
Tartare de noix de Saint-Jacques aux asperges vertes - 24 Euros
Cassolette de moules de bouchot aux herbes du moment - 24 Euros
Tartare de noix de Saint-Jacques aux asperges vertes - 24 Euros
1/2 langouste grillée nature, sauce façon bisque à l'estragon - 43 Euros
Croustillant de noix de ris de veau aux morilles et fleur de chou vert - 26 Euros
Suprême de filet de bar rôti au four, aux courgettes et tomates cerises - 28 Euros
Croustillant de noix de ris de veau aux morilles et fleur de chou vert - 26 Euros
Suprême de filet de bar rôti au four, aux courgettes et tomates cerises - 28 Euros
Milk shake de chèvre frais, à la pulpe de betterave et coulis de porto - 13 Euros
Crème brûlée au carambar - 10 Euros
Assiette de fromages affinés, salade aux noix et graines de carvi noir - 10 Euros
Crème brûlée au carambar - 10 Euros
Assiette de fromages affinés, salade aux noix et graines de carvi noir - 10 Euros
Informations Manoir Le Quatre Saisons
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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