Lasagnes de foie gras à l'émulsion de cèpes - 15€ Carpaccio de thon à l'huile d'argan et copeaux de parmesan - 14€ Huîtres chaudes et son sabayon de Champagne (huîtres de Marenne n°3) - 15€
Les plats
Filet de bœuf en crépine de Serrano et croûte de cèpes - 18€ Tronçon de turbot rôti, sauce Sauterne - 19€ Crevettes géantes de Madagascar et son beurre d'agrumes à la coriandre - 17€
Les desserts
Mousse fraise au cœur de pistache et croustillant chocolat blanc - 6€ Millefeuille de Spéculos aux framboises, crème fouettée à la vanille Bourbon - 6.50€ Déclinaison de tiramisus : nutella, fraise Tagada et coco - 5.50€
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