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Restaurant Corse
Restaurant Corse-du-sud
Restaurant Bonifacio
Au menu
Foie gras de canard au Rappu, Cerise cacao, Espuma Reine des prés - 24€
Thon Tataki, Saku & Poutargue, Chutney Mangue/Yuzu - 26€
Langoustine 2 cuissons Fritti & Vapeur, Transparence Granny Smith, Sorbet Wasabi - 27€
Thon Tataki, Saku & Poutargue, Chutney Mangue/Yuzu - 26€
Langoustine 2 cuissons Fritti & Vapeur, Transparence Granny Smith, Sorbet Wasabi - 27€
Raviolini au tartare de filet de Boeuf, Artichauts 3 façons Crème/Rôti/Chips, Jus de viande - 28€
Denti cuit dans sa coque Sel & Agrumes, Pistache de Bronte/Gingembre/Lime, Crème de choux fleur - 43€
Filet de Veau Corse rôti comme un Tournedos, Pancetta, Pomme de terre Ratte - 41€
Denti cuit dans sa coque Sel & Agrumes, Pistache de Bronte/Gingembre/Lime, Crème de choux fleur - 43€
Filet de Veau Corse rôti comme un Tournedos, Pancetta, Pomme de terre Ratte - 41€
Entremet chocolat St Domingue 70%, Cédrat Confit, Glace Citron - 16€
Abricots rôtis, Sabayon au Muscat corse, Sorbet Abricot/Cardamome - 15€
Noisette de Cervioni du Verger de Raphaelle, Cube Glacé Nuciola, Biscuit Craquant, Mousseuse Fèves de Tonka - 18€
Abricots rôtis, Sabayon au Muscat corse, Sorbet Abricot/Cardamome - 15€
Noisette de Cervioni du Verger de Raphaelle, Cube Glacé Nuciola, Biscuit Craquant, Mousseuse Fèves de Tonka - 18€
Informations Marina Di Cavu
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Type de cuisine :
Méditerranéenne
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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