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Restaurant Corse
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Restaurant Au Jardin D'a Cheda
A quelques minutes de Bonifacio, l'hôtel d'A Cheda vous accueille dans un oasis de verdure et de calme. Donnant sur le splendide jardin arboré et fleuri, la jolie fontaine et l'agréable piscine vous plongent dans un rêve le temps d'un séjour ou d'un repas.
Son restaurant, Les Jardins d'A Cheda, vous propose une cuisine méditerranéenne de caractère. Le Chef Lionel Lebrun vous concocte de belles recettes gourmandes aux alliances terre-mer, aux saveurs corses et d'ailleurs : de subtils mélanges personnalisés qui feront votre bonheur.
Une lodge de charme où la notion de bien-être recouvre tout son sens... Un moment unique qui ne vous laissera pas indifférent !
Son restaurant, Les Jardins d'A Cheda, vous propose une cuisine méditerranéenne de caractère. Le Chef Lionel Lebrun vous concocte de belles recettes gourmandes aux alliances terre-mer, aux saveurs corses et d'ailleurs : de subtils mélanges personnalisés qui feront votre bonheur.
Une lodge de charme où la notion de bien-être recouvre tout son sens... Un moment unique qui ne vous laissera pas indifférent !
Au menu
Bouquet de gambas sauvages, pulpe de patate douce à la cardamome
Carpaccio de denti, marinade passion et salade d'ananas
Langoustines au pesto et Salinu
Carpaccio de denti, marinade passion et salade d'ananas
Langoustines au pesto et Salinu
Rôti de lotte à la coppa, compotée de blettes, chips
Dos de pagre en croûte d'épices, sabayon tandori, germes de soja
Agneau bio corse en déclinaison, gratin de courge ou potimarron
Dos de pagre en croûte d'épices, sabayon tandori, germes de soja
Agneau bio corse en déclinaison, gratin de courge ou potimarron
Fondant au chocolat
Fond sablé, pêche pôchée, rhubarbe compotée
Assiette du berger, confiture de figue
Fond sablé, pêche pôchée, rhubarbe compotée
Assiette du berger, confiture de figue
Informations Au Jardin D'a Cheda
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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