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Restaurant Les Trésoms La Rotonde

  3, Boulevard De La Corniche
74000 Annecy



Dominez les eaux du lac d'Annecy et ses montagnes environnantes, et découvrez la gastronomie servie dans notre restaurant panoramique "La Rotonde".

Le Chef vous invite à une exaltation gustative dans un juste et fin mélange de saveurs. Il renouvelle les émotions au fil des saisons, et poursuit ainsi sa recherche créatrice dans le respect du produit initial.

La carte des vins élaborée sur le thème des vignobles méconnus et étrangers invite à la découverte de plus de 300 références.

Au menu

  • Les entrées
    La Langoustine Royale rôtie, Marmelade d'Agrumes, Gingembre, Miroir au Thé Matcha, Shizo en Salade - 41 Euros
    La Laitue de chez Monsieur Martel, en fine crème, Caviar d'Aquitaine "Rare", Homard Mariné, Shoggia en Salade - 37 Euros
    Les Crozets et le Homard en Risotto crémeux, Curry de Madras, Corail et Carpaccio de Homard Bleu - 39 Euros
  • Les plats
    Le Saint Pierre clouté au basilic, Poëlé, Légumes Safranés, Jus d'une soupe de poisson, Huile Basilic - 41 Euros
    Le Turbot "Atlantique", rôti en tronçon, Asperges Vertes cuites et crues, Parmesan Regiano, Truffes d'Ete - 41 Euros
    Le Veau de Lait en quasi, rôti, piqué à la truffe d'été, poêlée de Girolles, Amandes Fraîches - 41 Euros
  • Les desserts
    Horizontale en deux chocolats, Jivara et Caraïbe 66%, Rhubarbe confite et jus Fruits Rouges - 15 Euros
    Les Framboises en cristalline au grué de Cacao, Mousse Cardamome, Miel d'Argent - 15 Euros
  • Informations Les Trésoms La Rotonde

    Type de cuisine : Français
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