C'est à Bazas, aux portes du parc naturel régional des Landes, que le restaurant Les Remparts vous attend pour une promenade culinaire d'exception. Le cadre, cosy et élégant, invite à la détente et à la gourmandise.
Au menu, découvrez la cuisine inventive et créative du Chef. Dans chaque plat, saveurs et parfums se mêlent avec finesse : velouté de topinambour à la bière blanche, pavé de boeuf au pamplemousse et à la vanille, soufflé armagnac-passion... Régalez-vous !
Lorsque le soleil est au rendez-vous, prenez place en terrasse, profitez de la quiétude du lieu et de la vue remarquable qui s'offre à vous.
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard au poivre de la Jamaïque, confiture d'eau de source aux épices (sup 3Euros) Oeuf en cuisson douce, artichaut en 3 façons Calamar farci au beurre de Montpellier, salade de pommes de terre
Les plats
Lotte, Les courgettes de Bastie, des Pistous...autre plat aussi, le Boeuf Foie Gras, Mure, Rose Rouge, de la famille des Thonidés, Tomates, Piquillos, Poivrons
Les desserts
Chèvre de la Ferme Gipon à Bazas, Pané aux Noix, Mesclun et Lavosh Sablé Fleur de Sel, Fraises au Balsamique Soufflé en chaud-froid, Mangue-Sechuan
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