A quelques pas des Halles aux Grains, faites la découverte d'une institution toulousaine : Les Copains d'Abord. Poussez les portes et découvrez trois espaces pour trois ambiances différentes. Selon votre humeur, installez-vous dans une salle rendant hommage à Georges Brassens et à la chanson française, dans le jardin d'hiver, ou à l'étage, dans une ambiance cubaine.
Depuis plus de seize ans, cette maison travaille avec passion les produits de saison et du terroir. Les épicuriens et bons vivants seront enchantés de découvrir cette belle table. Savourez de bons petits plats de nos campagnes, préparés avec un zeste de créativité. Ris d'agneau, cassoulet ou poulet au curry sont quelques petites douceurs appétissantes de la carte !
Ici, place à la convivialité, la simplicité et la gourmandise ! Une adresse comme on les aime où il fait bon s'attabler « entre copains » !
Au menu
Les entrées
Trilogie de foie gras (le 1er au sel, le 2nd mi-cuit aux embruns de Gascogne, le 3ème pressé aux figues confites) - 15 Euros Mesclun de feuilles croquantes et son effiloché de confit de canard - 12 Euros Ravioles de queues d'écrevisses à la crème de corail d oursin - 12 Euros
Les plats
Cassoulet des Copains à l ancienne au confit de canard - 18 Euros Gigotin d'agneau en croûte et ses petits légumes de saison - 16 Euros Carré d'agneau rôti , son jus au miel de romarin et ses petits légumes de saison - 18 Euros
Les desserts
Moelleux au chocolat intense, glace aux amandes - 7 Euros Crème brûlée au pamplemousse et à l'infusion de thé - 7 Euros Sabayon aux fruits de saison - 8 Euros
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