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Informations Restaurant Les Abeilles

Nombre de couvert : 45


Distinctions :
2 fourchettes au guide Michelin
13/20 au guide Gault et Millau
12.5 au guide Champérard

Prix à partir de :
Les menus : 18.00
La carte : 45.00

Thème : Gastronomique

Les Spécialités :
Régionale
Nos autres spécialités :
personalisé

Description Restaurant Les Abeilles

En Novembre 2003, Marlies et Johannes Sailer ferment L’oustalet à Gigondas pour partir à Sablet.
En Février2004, Johannes Sailer et son épouse Marlies s’installent à Sablet. Séduits autant par le charme rare de ce village que par l’esprit du lieu qui s’ouvre sur une terrasse ombragée par des platanes centenaires, ils sont convaincus que leur fidèle clientèle depuis huit ans approuve leur décision et les suit à Sablet
Au cœur du Haut-Vaucluse, ils s’efforcent de garder leur ambiance provençale et une simplicité de bon aloi, dans le respect de la tradition et de la clientèle, maintenant dans un cadre contemporain.

Entre vignes et oliviers, le chef vous invite à une promenade gustative à travers une cuisine inventive au gré du temps et des saisons dans l’harmonie des parfums et des saveurs authentiques.
Cette cuisine de terroir, liée à la fraîcheur des produits essentiellement régionaux, est un hommage au pays et à ses grands crus.

Et puisque vous êtes là pour amusez vos papilles, faites-le aux Abeilles.

Les plaisirs des Abeilles

Le matin :
Nous vous proposons deux formules:
- le petit-déjeuner « Restaurant » complet
- la formule rapide (boisson chaude et croissant ) ou un premier casse-croûte
Le midi :
Nos tables sont à votre disposition entre 12h15 et 13h45 (fin de commande).
Vous pouvez choisir entre les menus ou à la carte (snacks seulement au « salon -bar »).
L’après-midi :
Nous offrons une formule « Salon de thé - bar» avec rafraîchissements et petite restauration rapide sucrée ou salée.
Le soir :
Pour le dîner, nous vous recevons entre 19h30 et 21 heures. (exception pour les réservations plus tardives)
La nuit :
Vous pouvez louer une de nos deux chambres d’hôte et ainsi transformer votre dîner en une sortie extraordinaire.
A votre attention :
Nous avons créé un service de « Plats à emporter » pour vous laisser au seul plaisir de recevoir vos invités...
le choix est large (voir carte), mais le chef reste toujours à votre disposition pour toute autre suggestion.


Nos Tarifs :

Petite restauration 8.50 € à 13.80 €

Formule d'appel « Fétiche » uniquement à midi en semaine 18€
Menu 29.50 € uniquement au déjeuner en semaine
Menu dégustation à partir 55.00 €
Nous accueillons les groupes sur une base de 38.50 € par personne, boisson non comprise (max. 40 personnes; pour des budgets inférieurs nous pourrions discuter)
COURS DE CUISINE
Johannes Sailer vous propose des cours de cuisine qui auront lieu aux Abeilles, du octobre à avril de l'année suivante, pour les débutants ou les amateurs éclairés qui désirent perfectionner leurs tours de main (110 € par jour et par personne)

Les Services Restaurant Les Abeilles

Animaux de compagnie acceptés	Bar
Installations accessibles aux personnes à mobilité réduite	Terrasse
Parking

Modes de paiement aceptés

Fermeture Restaurant Les Abeilles

Fermeture annuelle : 15/11/2008 au 27/12/2008

Fermeture hebdomadaire Midi :
-Lundi

Fermeture hebdomadaire Soir :
-Lundi -Dimanche

Conditions de publication des informations

Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 15/04/2008 par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation. Nous vous conseillons de demander une confirmation à l’ETABLISSEMENT