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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Au menu
Saumon mariné en habit vert, mousseline de coeur d'artichauts et copeaux de légumes
Soupe de melon au muscat et à la menthe poivré, jambon serrano cru et cuit
Foie gras de canard cuit au torchon, compotée de fruits de saison
Soupe de melon au muscat et à la menthe poivré, jambon serrano cru et cuit
Foie gras de canard cuit au torchon, compotée de fruits de saison
Pavé de saumon, caviar d'aubergines et coulis de poivrons rouges
Agneau confit au jus, écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux et moutarde aux épices douces
Filet de canette rôti, purée de petit pois et pommes grenailles
Agneau confit au jus, écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux et moutarde aux épices douces
Filet de canette rôti, purée de petit pois et pommes grenailles
Ananas mariné au basilic, mousse de lait de Coco et son sorbet citron vert
Macaron glacé à la framboise de la maison Dagniaux
Ch'Tiramisu, recette au spéculoos
Macaron glacé à la framboise de la maison Dagniaux
Ch'Tiramisu, recette au spéculoos
Informations Le Vin Qui Chante
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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