Une courte pause-déjeuner ... Accoudez-vous au bar du Vernissoir si vous souhaitez «manger sur le pouce» ou installez-vous en salle pour vous offrir un véritable moment de détente.
Côté fourneaux, c'est une cuisine traditionnelle revisitée qui vous est concoctée avec savoir-faire. A la carte, choisissez parmi les spécialités du Chef telles que le tartare d'avocats
espuma à la coriandres, le sauté de veau
petits légumes du soleil au basilic, ou l'éclair à la fraise et senteurs de rose.
A noter, le Vernissoir change ses cartes toutes les semaines, afin de vous faire découvrir et redécouvrir la cuisine du terroir et ses vins régionaux. Une très bonne adresse pour les amoureux de la tradition culinaire française!
Au menu
Les entrées
Clafoutis au saumon et sésame - 9 Euros Tatin de poireaux et serrano - 9 Euros Tartare d'avocats, espuma à la coriandre - 9 Euros
Les plats
Bavette, poêlée de pommes grenailles, sauce au bleu d'Auvergne - 19 Euros Pavé de Cabillaud, sauté de brocolis et courgettes au chorizo - 19 Euros Sauté de veau, petits légumes du soleil au basilic - 19 Euros
Les desserts
Craquelin chocolat, pistache et Amarena - 8 Euros Eclair à la fraise et senteurs de rose - 8 Euros Millefeuille de pommes, caramel au beurre salé - 8 Euros
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