Le Saint Loup vous propose une étape gourmande sur la route des vins de Bourgogne, à quelques minutes de Chalon-sur-Saône.
Le Chef Yannick Loppin vous concoctera une cuisine du terroir généreuse à des prix raisonnables. Ne manquez pas de vous laisser conseiller un des vins de la région.
Vous serez séduit par le charme rustique et l'accueil chaleureux de cette maison typiquement bourguignonne.
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard des Landes au naturel mit-cuit en terrine, chutney d'oignon au vinaigre de framboises, toasts briochés - 17.5 Euros Tartare de saumon et homard mariné à l'huile d'olive de Nyons salade gourmande aux légumes printaniers, vinaigrette citronnée - 18.5 Euros Velouté d'escargots de la Ferme des Planches aux asperges vertes - 13.5 Euros
Les plats
Papillote de filets de truite du Jura aux légumes printaniers, crème au chardonnay - 16.5 Euros Poulet de Bresse sauté à la crème d'Etrez, au Vin Jaune et aux morilles - 25 Euros Tournedos de Charolais de La Ferme de Saint-Vallier poêlé, sauce à l'époisses Berthaud - 26.5 Euros
Les desserts
Tartelette minute aux fraises de Carpentras, son coulis, boule de nougat glacé - 8 Euros Soufflé glacé au cassis de Bourgogne, biscuit pistache - 8 Euros Soufflé chaud au Grand-Marnier et son verre Nicole - 12 Euros
Informations Le Saint Loup
Nombre de couverts : 45
Cités dans les guides suivants :
Michelin (Bib Gourmand)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 18.00€
Type de restauration : Repas d'affaires
Type de cuisine :
Français Nos autres spécialités : Terroir
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 31/12/2009 par l'ETABLISSEMENT.
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