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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Le Reminet
PRÈS DES QUAIS
Au détour d'une promenade sur l'île de la Cité, situé en face de Notre Dame et à deux pas de Saint-Michel, se dessine Le Réminet, bistrot gastronomique parisien.
BISTRONOMIQUE
Le Réminet est une expérience en soi, que l'on vit pour mieux la partager. Ce bistrot plein de charme vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Petites tables, lustre baroque, grand miroir, vous aurez le choix entre la salle voûtée au sous sol, idéale pour des dîners romantiques ou la salle principale plus conviviale.
CARTE INSPIRÉE
Le Chef vous propose un subtil dosage de cuisine nouvelle et de cuisine traditionnelle. Brochette de noix de Saint-Jacques, tofu et champignons noirs, soupe de vermicelles, salade d'asperges et pois gourmands, épaule d'agneau confite au piment d'Espelette, ragoût de coco et haricots verts au beurre d'escargot, des plats délicieux que l'on déguste sans modération.
Au détour d'une promenade sur l'île de la Cité, situé en face de Notre Dame et à deux pas de Saint-Michel, se dessine Le Réminet, bistrot gastronomique parisien.
BISTRONOMIQUE
Le Réminet est une expérience en soi, que l'on vit pour mieux la partager. Ce bistrot plein de charme vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Petites tables, lustre baroque, grand miroir, vous aurez le choix entre la salle voûtée au sous sol, idéale pour des dîners romantiques ou la salle principale plus conviviale.
CARTE INSPIRÉE
Le Chef vous propose un subtil dosage de cuisine nouvelle et de cuisine traditionnelle. Brochette de noix de Saint-Jacques, tofu et champignons noirs, soupe de vermicelles, salade d'asperges et pois gourmands, épaule d'agneau confite au piment d'Espelette, ragoût de coco et haricots verts au beurre d'escargot, des plats délicieux que l'on déguste sans modération.
Au menu
Bavarois d'avocat et de chèvre frais, sucette de parmesan, copeaux de fenouil et tomates à l'ancienne, vinaigrette miel-citron au thym - 14 Euros
Carpaccio de daurade mariné aux graines de passion, tomates cerises, bâtonnets de betteraves, cube en gelée de wasabi et pomme verte - 16 Euros
Terrine d'artichaut au magret fumé et foie gras en fines lamelles, croustillant au comté et vinaigrette à la noisette et truffe - 19 Euros
Carpaccio de daurade mariné aux graines de passion, tomates cerises, bâtonnets de betteraves, cube en gelée de wasabi et pomme verte - 16 Euros
Terrine d'artichaut au magret fumé et foie gras en fines lamelles, croustillant au comté et vinaigrette à la noisette et truffe - 19 Euros
Quasi de veau au jambon Serranno et comté façon saltimbocca, pomme confite aux artichauts, écume de barigoule - 28 Euros
Lotte enrubanée de lard fumé, purée de coco à la coriandre, carottes au curry, jus de viande au vin rouge - 30 Euros
Carpaccio tiède de bar et encornet farci au risotto verde, tomate cerise et marinade au jus de tomate jaune - 34 Euros
Lotte enrubanée de lard fumé, purée de coco à la coriandre, carottes au curry, jus de viande au vin rouge - 30 Euros
Carpaccio tiède de bar et encornet farci au risotto verde, tomate cerise et marinade au jus de tomate jaune - 34 Euros
Tuile speculos à la mousse mandarine, billes de melons et pastèques, jus poivré à la passion - 13.5 Euros
Crémeux à la noix de coco et biscuit au citron vert, cornet en chocolat et glace fraise-gingembre, gavottes demi-sel - 14 Euros
Macarons et sorbet framboise-basilic, diplomate au fromage blanc vanillé et framboises fraiches - 14 Euros
Crémeux à la noix de coco et biscuit au citron vert, cornet en chocolat et glace fraise-gingembre, gavottes demi-sel - 14 Euros
Macarons et sorbet framboise-basilic, diplomate au fromage blanc vanillé et framboises fraiches - 14 Euros
Informations Le Reminet
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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