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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Atelier Maître Albert
Directeur : Laurent Jacquet
L'Atelier Maître Albert vous accueille dans un cadre convivial ou l'on retrouve un mélange de rôtisserie traditionnelle et de modernité.
Vous y dégusterez une cuisine du marché soigneusement élaborée par le Chef, Emmanuel Monsallier sous la direction de Guy Savoy.
Le directeur, Laurent Jacquet et toute son équipe se feront un plaisir de rendre votre pause gourmande agréable.
Vous y dégusterez une cuisine du marché soigneusement élaborée par le Chef, Emmanuel Monsallier sous la direction de Guy Savoy.
Le directeur, Laurent Jacquet et toute son équipe se feront un plaisir de rendre votre pause gourmande agréable.
Au menu
Carpaccio de Saint-Jacques, semoule aux herbes et grenade en vinaigrette - 20 Euros
Le saladier du moment et foies de volaille - 10.5 Euros
Croustillant d'escargots et duo de betteraves - 21 Euros
Le saladier du moment et foies de volaille - 10.5 Euros
Croustillant d'escargots et duo de betteraves - 21 Euros
Tranche de boeuf à la broche, gratin dauphinois sauce béarnaise - 31 Euros
Brochette de lotte à la rôtissoire, pennes farcis aux céleris - 31 Euros
Plat végétarien : Trois garnitures aux choix - 16 Euros
Brochette de lotte à la rôtissoire, pennes farcis aux céleris - 31 Euros
Plat végétarien : Trois garnitures aux choix - 16 Euros
Fondant chocolat pralin-feuilleté, sorbet cacao, anglaise-chicoré - 11 Euros
"Notre tatin de pommes", glace caramel beurre salé - 11 Euros
Terrine de pamplemousse, sauce thé - 11 Euros
"Notre tatin de pommes", glace caramel beurre salé - 11 Euros
Terrine de pamplemousse, sauce thé - 11 Euros
Informations Atelier Maître Albert
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Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Emmanuel Monsallier
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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