AMBIANCE
A deux pas de la gare Montparnasse, dans le quartier Necker à Paris, Le Quinze Lionel Flury fait partie des adresses que les gastronomes retiennent. Décoration pointue, ambiance casual chic, service ultra soigné... le lieu est une halte de choix dans le quinzième arrondissement.
PRODUIT ROI
Le Chef, Lionel Flury a une marotte : le produit. Choisi avec le plus grand soin, sublimé dans des préparations créatives, traité comme un roi, il est toujours le point d'orgue dans l'assiette.
PETIT SALON
Pour un événement privatif, le petit salon, qui jouit de la même atmosphère que l'ensemble de l'établissement peut accueillir des groupes de 5 à 10 personnes en toute intimité.
Au menu
Les entrées
La salade homard barigoules de petits légumes au Pitacou de tomate - 20 Euros L'asperge blanche copeaux de jambon "Iberico" et parmesan - 18 Euros Le petit pois dans tous ses états, oeuf coque sans coque - 16 Euros
Les plats
Le Saint-Pierre fondant de tomate dé et zeste de citron vert - 36 Euros Le pigeon glacés au miel pomme fondante - 32 Euros Le coeur de filet de boeuf aubergines et petits légumes - 29 Euros
Les desserts
Le "Finger" chocolat bio "Mokaya" 1er cru biscuit façon brownie, crémeux et chantilly chocolatée - 14 Euros La fraise de saison sur sablé-sablé, légère vanille - 14 Euros Le côme nappé de caramel au beurre salé, riz au lait sorbet exotique - 12 Euros
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